Rezy

Zákusky s označením rezy sú typicky múčniky, ktoré sa pripravujú pečením alebo skladaním viacerých vrstiev (plátov) cesta a krémov na veľkom plechu, a následne sa po vychladnutí a stuhnutí krájajú na menšie, pravidelné kúsky – najčastejšie štvorce, obdĺžniky alebo trojuholníky.
Hlavné charakteristiky:
Tvar: Hranatý, porciovaný na jednotlivé kúsky.
Vrstvenie: Skladajú sa z viacerých plátov cesta (piškótového, krehkého, a pod.) prekladaných rôznymi náplňami, ako sú krémy (maslové, pudingové, šľahačkové), džemy, ovocie alebo tvaroh.
Príprava: Pečú sa ako celok na plechu a až potom sa krájajú. Niektoré môžu byť aj nepečené.
Dekorácia: Často sú zaliate polevou (čokoládovou, fondánovou, cukrovou) alebo posypané cukrom či orechmi.

Nákupný košík